11月19日，2022年青少年食品安全与营养健康科普教育活动（沈阳站）启幕仪式成功举办。

  2022年青少年食品安全与营养健康科普教育活动由中国关心下一代工作委员会教育中心主办，食安在线承办，百胜中国及旗下肯德基品牌公益协办。

  启动仪式上，共青团沈阳市委副书记任大林、沈阳市市场监督管理局食品餐饮监督管理处专员殷广利、百胜餐饮（沈阳）有限公司总经理邵桂华为“小小食安讲解员”们颁发证书。启动仪式后，30余名小朋友走进沈阳天地肯德基餐厅，通过多样的体验活动，学习丰富的食品安全和营养健康知识。

  作为“十城百场巡回系列活动”科普体验活动的一站，沈阳肯德基充分调配资源，结合自身优势，在沈阳天地餐厅为孩子们倾力打造了一个主题立体场景：墙壁上的白羽鸡饲养场讲述了白羽鸡的生长环境和营养价值；玻璃窗上的百胜物流中心呈现了食材的保鲜及运输过程；专门设立了“食安小画廊”，通过小朋友们的画笔生动描绘出自己认知的营养健康和食品安全美好画面……餐厅全链条立体化还原了健康食品从生产到运输、再到加工制作的整个流程，浸润式的趣味活动吸引许多小朋友走进餐厅体验。

  中国关心下一代工作委员会教育中心主任鲁天龙以视频形式为活动致辞。他表示，青少年食品安全与营养健康科普教育活动是主办方与社会各界送给广大青少年的一份特殊礼物，通过活动中沉浸式的体验以及生动的科普知识，孩子们可以在实践中学习到更多的食品安全与营养健康知识。

  接下来，沈阳肯德基还将以儿童食安有声剧及“食安小画廊”等多种活动形式，及时更新食安主题内容，形成长效机制，让青少年成为食品安全与营养健康知识的践行者和传播者，营造食品安全和营养健康氛围，守护住少年儿童舌尖上的安全。

  青少年食品安全与营养健康科普教育活动自2016年诞生以来，走进学校和社区，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。截至去年底，累计在全国57个城市举办科普教育活动570余场，线下活动直接参与人数累计35万以上。百胜中国从项目一开始就结合自身资源，积极提供支持，开放肯德基餐厅、物流中心和上游供应商基地等，通过寓教于乐的方式，帮助孩子们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食安鉴别能力，帮助他们养成健康生活习惯。（孙帅）